【运城第三届果博会•30】2018年苹果销售价格及销售方式给果农的警示

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匿名
匿名  发表于 2018-11-8 17:50:50 |阅读模式
今年苹果销售已经基本结束了,个别地方进入了收尾结段,总结今年苹果销售市场规律,对我们果农今后苹果产业发展有很好参考意义。2018年苹果市场是有人笑,有人愁,笑的人是抓住苹果价格高这难得的机会发了财,愁的人是有的人没有抓住机会,错过了好行情,到手的钱财由于对市场的误判而错失良机,给自己造成了经济损失。为什么在苹果销售中会出现冰火两重天,价格差距如此巨大呢?
除了中国经济的供绘侧结构性改革大环境影响外,最根本原因是,苹果产业经过多年发展,全国苹果市场已发生明显变化,高质量发展的态势已非常明显。如今年静宁县仁大果农出现了每斤7元的苹果,创造了静宁苹果高价神话,7元每斤的优质苹果客商收购后可以在超市10多元以上的价格出售,他为客商创造更大的价值;而且是优质货供不应求。在苹果销售环节上,有的果农由于对市场了解不够,还用老的思维模式销售苹果,提前定货,用几百元定金把自已几万元的苹果拴在果商手中,出现了推迟装货,压价销售的事情,给果农造成了不小的损失,教训深刻。
以上这些启示我们广大果农:
一要改变观念,从品种、着色、果形、个头上全面改进,生产出高品质的优质苹果,优果高价将是未来苹果产业发展的趋势,如果你不重视果园管理,就干脆去干别的事情,不要再果树上浪费时间。再不改变,可能连肥料钱都收不回来了,更别说依靠苹果赚钱了。今年买过苹果后,我听到最多的话是,有的果农说,开春霜冻后,今年大意了,少打了几次药,少上了几次肥。还有由于肥料农药的价格的持续上涨。生产资料的上涨也必然导致苹果生产成本的明显增加,致使部分果农减少了果园投资,造成了果品质量的下降,出现了大量病次果,降低了苹果品质,部分果农还让果商装下捡货,这就要求我们必须顺应市场要求,生产出高质量的苹果。
二要苹果品种必须超前,要跟上市场需求。大家通过苹果销售,相信广大果农对这点最有体会了吧!全片红,红度好的苹果就是受欢迎,不愁销,而一个个条红,上不了色的“黄蛋”,根本无人问津。可以预见,以后市场还会对苹果的含糖量,口感等也提出要求。所以,如果你家的苹果品种不好的话,就赶快改变思想,更换品种,再不敢等待了,不然,只有死路一条。像水红秦冠每斤4元多,而老秦冠每斤2元多,这一点证明好品种必然有好价格。
三要加强土肥水、修剪、授粉、植保等日常管理。多用优质农资,多施优质生物有机肥,增加果园有机植含量,减少使用化肥,继续加强日常管理,最大可能提高苹果商品率。生产出口感好,好看又好吃的苹果,这样你才会赚到钱。
四要改变观念,改变苹果销售模式。今年我在苹果销售前,曾多次说过不要轻易给果商订苹果,不要用果商的几百元赌你几万元的苹果,大多数果农还是用旧的销售模式销售苹果,果农拿了几百元定金,失去了自已苹果销售自主权,致使要货出高价的老板拿不到货,而定货的老板找各种理由推迟装货,然后找理由压价装货,今年双岘就出现了4.2元定货,压价3.5元装货的真实事情,这给果农造成了上万元损失,果农要引起重视,不要让到手的银子打了水票。
五是今年对果库企业来说是真正意义上的冬天,全国库存苹果不到四成,好多企业出现了关门无货可存现象,果库企业在未来几年只要活下去就不错了,挣钱就别想了。由于库存货的减少,未来库存苹果价格不会太低,选择存库的果农要及时掌握市场需求,适时销售,希望果库同仁改变数箱销售方式,让苹果恢复称斤销售,让自家的苹果物有所值。

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